Garantiert lecker, Knoblauch Champignons wie vom Jahrmarkt

Zutaten für

2 Portionen
Für die Pilze:
300 g Champignons, kleine
1 kleine Zwiebel(n)
1 TL Rapsöl oder Olivenöl
10 g Butter
n. B. Salz und Pfeffer
2 TL Paprikapulver, edelsüßes
2 TL Paprikapulver, geräuchertes
n. B. Petersilie
Für die Sauce:
200 g saure Sahne oder Magerquark
1 TL Mayonnaise
2 TL Ahornsirup
1 TL Weißweinessig
2 Zehe/n Knoblauch
n. B. Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zuerst die Sauce machen, damit sie besser durchziehen kann:
Alle Zutaten für die Sauce zusammen in eine Schüssel geben (den Knoblauch hierbei bitte durch eine Knoblauchpresse pressen) und gut durchrühren. Anschließend zugedeckt für 10 Minuten in den Kühlschrank geben und ziehen lassen.