Es ist so lecker, dass ich es jedes Wochenende mache, Pfannkuchen mit Knoblauch

Zutaten

1 Knoblauchzehe

150 g Reibekäse

2 Eier

1 Tasse Mehl

1,5 Tasse Milch

1 TL Backpulver

1 TL Salz

1 TL Zucker

1 Bund Petersilie

1 EL Öl

Butter nach Geschmack

Zubereitung

Zuerst Den Käse fein reiben.

Danach Die Kräuter waschen und klein schneiden.

Jetzt Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Den Knoblauch pressen. Die Eier mit Salz und Zucker gründlich verrühren.

Nun Die Milch leicht erwärmen und mit der Eiermasse verrühren. Alles ordentlich durchrühren.