Zutaten:
1 Tasse Mascarpone-Käse
1/4 Tasse Puderzucker (nach Geschmack anpassen)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse Sahne
Frische Erdbeeren, geschält und in Scheiben geschnitten
Löffelbiskuits oder Biskuitkuchen (optional)
Minzblätter zum Garnieren (optional)
Anweisungen:
In einer Rührschüssel Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt vermischen. Mischen, bis alles glatt und gut vermischt ist.
In einer separaten Schüssel die Sahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Die Schlagsahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist. Achten Sie darauf, dass die Schlagsahne nicht ausläuft.
Wenn Sie Löffelbiskuits oder Biskuitkuchen verwenden, können Sie diese auf den Boden Ihrer Serviergläser oder Schüsseln schichten.
Eine Schicht der Mascarpone-Mischung über die Löffelbiskuits oder den Biskuitkuchen geben.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
