Zutaten ( 2 Portionen ):
75 g Goudakäse
¼ Bund Schnittlauch
2 helle runde Weizenbrötchen (à ca. 100)
2 Scheiben Kochschinken huhn (à ca. 25 g)
2 Eier (Größe M)
Salz
Pfeffer
Alufolie
Zubereitung:
Käse fein reiben. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
Deckel von den Brötchen schneiden. Rest Brötchen so aushöhlen, dass ein ca. 0,5 cm schmaler Rand stehen bleibt.
In die entstandenen Mulden je eine Scheibe Schinken legen, Eier in die Mulden schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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