Dicke Rippchen aus dem Ofen sind ein echter Genuss! Hier ist ein einfaches Rezept, um sie perfekt zuzubereiten:
### Zutaten:
– 1 kg dicke Rippchen (Schweinerippchen)
– 2 EL Honig
– 2 EL Sojasauce
– 2 EL Senf
– 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
– 1 TL Knoblauchpulver
– 1 TL Zwiebelpulver
– 1 TL Salz
– 1/2 TL Pfeffer
– 1/2 TL Cayennepfeffer (optional, für etwas Schärfe)
– 1/2 Tasse BBQ-Sauce (nach Geschmack)
### Zubereitung:
1. **Ofen vorheizen**: Heize den Ofen auf 160 °C (Umluft 140 °C) vor.
2. **Rippchen vorbereiten**: Die Rippchen gut abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Silberhaut auf der Unterseite der Rippchen entfernen, wenn nötig.
3. **Marinade anrühren**: In einer Schüssel Honig, Sojasauce, Senf, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer gut vermengen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
