Zutaten 📋
– 1 Kopf Eisbergsalat
– 1 Dose Mais (ca. 300 g)
– 1 Dose Erbsen (ca. 300 g)
– 200 g Kochschinken (in Streifen geschnitten)
– 4 Eier (hart gekocht, gewürfelt)
– 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
– 200 g saure Sahne
– 200 g Mayonnaise
– Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
– 1 Bund Schnittlauch (fein gehackt)
Zubereitung 🥣
1- Schichten beginnen: Den Eisbergsalat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Salat in eine große Schüssel oder Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
2- Zutaten schichten: Auf den Salat den Mais und die Erbsen gleichmäßig verteilen. Anschließend die Schinkenstreifen darüberlegen, gefolgt von den gewürfelten Eiern.
3- Käse hinzufügen: Den geriebenen Käse über die Schichten streuen.
4- Soße zubereiten: Die saure Sahne mit der Mayonnaise in einer separaten Schüssel glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5- Soße verteilen: Die Soße gleichmäßig über den Salat geben, sodass alles gut bedeckt ist. Den Schnittlauch darüberstreuen.
6- Über Nacht ziehen lassen: Den Salat abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
7- Servieren: Am nächsten Tag den Salat gut gekühlt servieren – perfekt für Partys oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten!
Tipp:
– Du kannst den Salat auch mit Paprika, Gurken oder gebratenen Speckwürfeln variieren, um ihn noch bunter und geschmacklich abwechslungsreicher zu machen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Ruhezeit: Über Nacht im Kühlschrank
Portionen: 6 Personen
Kalorien: ca. 320 kcal pro Portion
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
