Zutaten für
1 Zwiebel(n)
2 Knoblauchzehe(n)
1 Chilischote(n), frische
400 g Cherrytomate(n)
50 g Parmesan
125 g Mozzarella
1 Bund Basilikum
400 g Rigatoni oder Penne
etwas Olivenöl
500 g Tomaten, passierte
1 Becher Sahne, 200 ml
n. B. Salz und Pfeffer, schwarzer
n. B. Zucker
Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und sehr fein schneiden. Die Chilischote entkernen und ebenso fein hacken.
Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
Den Parmesan reiben und den Mozzarella grob würfeln. Die Basilikumblätter abzupfen, waschen und trocken tupfen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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