Bratkartoffeln mit Ei und Käse

Bratkartoffeln mit Ei und Käse ist ein leckeres Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Hier ist ein einfaches Rezept für dich:

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln (festkochend)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt (optional)
• 4 Eier
• 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Öl oder Butter zum Braten
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren
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