Zutaten:
6 Eier
100g Speck, gewürfelt
50g geriebener Käse
Frühlingszwiebeln, fein gehackt
1 Tomate, gewürfelt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Prise Paprikapulver
Anleitung:
1. Backofen vorheizen auf 180°C. Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
2. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. Speck, Käse, Frühlingszwiebeln und Tomaten in die Eimasse geben und gut vermengen.
4. Die Masse gleichmäßig in die Muffinförmchen gießen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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