Dieser Apfel-Zimt-Schichtkuchen ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert. Mit Schichten aus frischen Äpfeln und einer Prise Zimt ist dieser Kuchen perfekt für jeden Anlass. Los geht‘s!
Zubereitungszeit
Zubereitung: 20 Minuten
Backen: 40 Minuten
Gesamt: 1 Stunde
Zutaten
3 Eier
Eine Prise Salz
135 g Zucker
1/3 TL Vanilleextrakt
135 g Milch
70 ml Öl
15 g Backpulver
300 g Mehl
2-3 Äpfel, geschält, entkernt und gehackt
Zimtpulver nach Geschmack
Zusätzlicher Zucker zum Bestreuen (optional)
Anleitung
Backofen vorheizen:
Zubereitung:
Backofen auf 170 °C (340 °F) vorheizen.
Eine Kuchenform mit Butter oder Öl einfetten.
Teig zubereiten:
In einer großen Rührschüssel die 3 Eier mit einer Prise Salz mit einem Mixer schaumig schlagen.
Nach und nach 135 g Zucker hinzufügen und weiterschlagen, bis die Mischung leicht und locker ist.
1/3 TL Vanilleextrakt, 135 g Milch und 70 ml Öl zur Eiermischung geben. Gut verrühren.
Trockene Zutaten vermischen:
In einer separaten Schüssel 15 g Backpulver mit 300 g Mehl vermischen.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu lange verrühren.
Kuchen zusammensetzen:
Eine Schicht Teig in die gefettete Kuchenform geben.
Eine Schicht gehackte Äpfel auf den Teig geben.
Eine großzügige Menge Zimtpulver über die Äpfel streuen.
Eine weitere Schicht Teig über die Äpfel geben.
Eine weitere Schicht gehackte Äpfel darauf geben.Zubereitung:
