Zutaten
für 4 Portionen
| 750 g | Kartoffel(n) |
| 2 EL | Butter oder Margarine |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Möhre(n) |
| 1 Stange/n | Lauch / Porree |
| 75 g | Speck, mager, kleine Würfel |
| 4 | Würstchen (Mett-) |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle | |
| 1 Prise(n) | Muskat, frisch gemahlen |
| 1 Prise(n) | Cayennepfeffer |
| 1 TL | Majoran, getrockneter |
| 1 Becher | Crème fraîche oder legere |
| n. B. | Petersilie, glatte zum Garnieren |
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
Page 1 of 2
