Ananas-Kokosnuss-Cocktail

Zutaten:

• 1 reife Ananas
• 400ml Kokosmilch
• Eiswürfel
• 60ml weißer Rum (optional)
• 2 Esslöffel Zucker oder nach Geschmack
• Frische Minzeblätter zum Garnieren (optional)

Zubereitung:

1. Ananas vorbereiten:
   • Beginnen Sie damit, die Ananas zu schälen und den harten Kern zu entfernen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Ananas dann in kleine Stücke.
2. Kokosmilch vorbereiten:
   • Öffnen Sie die Dose mit Kokosmilch und gießen Sie den Inhalt in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
3. Mixen:
   • Geben Sie die geschnittenen Ananasstücke zur Kokosmilch in den Mixer. Fügen Sie je nach Geschmack Zucker hinzu, um die Süße des Cocktails zu regulieren.
   • Decken Sie den Mixer ab und mixen Sie die Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie vollständig kombiniert sind und eine glatte Konsistenz erreicht ist.
4. Rum hinzufügen (optional):
   • Wenn Sie einen alkoholischen Kick wünschen, fügen Sie jetzt den weißen Rum hinzu. Sie können die Menge je nach persönlicher Vorliebe anpassen oder den Rum ganz weglassen, wenn Sie einen alkoholfreien Cocktail bevorzugen.
5. Eis hinzufügen:
   • Geben Sie einige Eiswürfel in den Mixer, um den Cocktail schön gekühlt zu servieren. Das Eis sorgt nicht nur für eine angenehme Temperatur, sondern verdünnt den Cocktail auch leicht, was ihn erfrischender macht.
6. Mixen und abschmecken:
   • Mixen Sie alle Zutaten erneut, bis das Eis vollständig zerkleinert ist und der Cocktail eine cremige Konsistenz hat. Probieren Sie den Cocktail und passen Sie bei Bedarf die Süße oder die Menge an Rum an.