Zutaten (für 1 große Kanne)
4–5 Lorbeerblätter (getrocknet oder frisch, unbeschädigt)
2 unbehandelte Zitronen
1 Liter Wasser
Optional:
1 TL Honig oder etwas Agavendicksaft
Ein paar frische Minzblätter für zusätzliche Frische
Zubereitung Schritt für Schritt
1. Zitronen vorbereiten
Die Zitronen gründlich heiß abwaschen, da die Schale mitverwendet wird. Eine Zitrone in Scheiben schneiden, die zweite auspressen und den Saft beiseitestellen.
2. Wasser erhitzen
Das Wasser in einem Topf oder Wasserkocher zum Kochen bringen.
3. Lorbeerblätter ziehen lassen
Die Lorbeerblätter zusammen mit den Zitronenscheiben in eine hitzebeständige Kanne oder direkt in den Topf geben. Das kochende Wasser darüber gießen.
4. Ziehzeit
Den Tee abgedeckt etwa 10–15 Minuten ziehen lassen. Je länger die Ziehzeit, desto intensiver wird das Aroma des Lorbeers.
5. Verfeinern
Nach der Ziehzeit den Zitronensaft hinzufügen. Wer möchte, kann den Tee nun leicht süßen oder mit frischer Minze verfeinern.
Servieren
Den Zitronen-Lorbeer-Tee warm in Tassen oder Gläser füllen. Er schmeckt pur besonders aromatisch, kann aber auch leicht abgekühlt getrunken werden. Ideal als Begleiter zu ruhigen Momenten oder als wohltuendes Getränk nach einem langen Tag.
Tipps & Hinweise
Lorbeerblätter nach dem Ziehen entfernen, da sie sonst bitter werden können
Nicht mehr als 1–2 Tassen pro Tag trinken
Für einen milderen Geschmack weniger Lorbeerblätter verwenden
Auch kalt als erfrischendes Getränk geeignet
Fazit
Zitronen-Lorbeer-Tee ist ein einfaches, natürliches Getränk mit intensivem Aroma und langer Tradition. Er lässt sich schnell zubereiten, schmeckt angenehm frisch und passt hervorragend zu einem bewussten Lebensstil. Ein Tee, der nicht laut wirkt, sondern leise guttut – genau das, was viele im Alltag suchen.
