Zutaten
Für die Taler:
- 1/2 mittlere Zucchini (etwa 100 g), gerieben und Flüssigkeit ausgedrückt
- 1 Dose Thunfisch, abgetropft
- 2 Esslöffel Haferflocken
- 2 Esslöffel geriebener Käse
- 1 großes Ei
- 1/4 Teelöffel Knoblauchsalz
- 1/4 Teelöffel Dill
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Für die Zitronenjoghurtsauce:
- 2 Esslöffel griechischer Joghurt
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1/4 Teelöffel Dill
- 1/4 Teelöffel Knoblauchsalz
Anleitung:
Zucchini vorbereiten: Die Zucchini reiben und in ein sauberes Küchentuch geben. So viel Flüssigkeit wie möglich auspressen, damit die Taler gut zusammenhalten.
Taler mischen: In einer großen Schüssel die geriebene Zucchini, den abgetropften Thunfisch, Haferflocken, geriebenen Käse, Ei, Knoblauchsalz, Dill, Zwiebelpulver und frisch gemahlenen Pfeffer vermengen.
Taler formen: Mit den Händen kleine Taler formen, etwa 5-7 cm im Durchmesser.
Taler braten: Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Pfanne leicht mit etwas Öl einfetten. Die Taler 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und vollständig durchgegart sind.
Zitronenjoghurtsauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt, Zitronensaft, Dill und Knoblauchsalz glatt und gut vermischen.
Servieren: Die warmen Zucchini-Thunfisch-Taler mit der Zitronenjoghurtsauce servieren. Mit extra Dill garnieren oder mit Zitronenscheiben servieren, falls gewünscht.
