Thunfisch-Zucchini-Bratlinge

Zutaten

Für die Taler:

• 1/2 mittlere Zucchini (etwa 100 g), gerieben und Flüssigkeit ausgedrückt
• 1 Dose Thunfisch, abgetropft
• 2 Esslöffel Haferflocken
• 2 Esslöffel geriebener Käse
• 1 großes Ei
• 1/4 Teelöffel Knoblauchsalz
• 1/4 Teelöffel Dill
• 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
• Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Für die Zitronenjoghurtsauce:

• 2 Esslöffel griechischer Joghurt
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 1/4 Teelöffel Dill
• 1/4 Teelöffel Knoblauchsalz

Anleitung:

Zucchini vorbereiten: Die Zucchini reiben und in ein sauberes Küchentuch geben. So viel Flüssigkeit wie möglich auspressen, damit die Taler gut zusammenhalten.

Taler mischen: In einer großen Schüssel die geriebene Zucchini, den abgetropften Thunfisch, Haferflocken, geriebenen Käse, Ei, Knoblauchsalz, Dill, Zwiebelpulver und frisch gemahlenen Pfeffer vermengen.

Taler formen: Mit den Händen kleine Taler formen, etwa 5-7 cm im Durchmesser.

Taler braten: Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Pfanne leicht mit etwas Öl einfetten. Die Taler 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und vollständig durchgegart sind.

Zitronenjoghurtsauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt, Zitronensaft, Dill und Knoblauchsalz glatt und gut vermischen.

Servieren: Die warmen Zucchini-Thunfisch-Taler mit der Zitronenjoghurtsauce servieren. Mit extra Dill garnieren oder mit Zitronenscheiben servieren, falls gewünscht.