Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- 500 g bunte Paprikaschoten, klein geschnitten
- 300 g Reis
- 100 g Tomatenmark
- 500 g passierte Tomaten
- 500 ml Gemüsebrühe
- Curryketchup (optional)
Zubereitung:
- Paprika waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Hackfleisch in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett anbraten.
- Die gewürfelten Paprika sowie den Reis hinzugeben und kurz mitbraten.
- Tomatenmark hinzufügen und kurz anschwitzen.
- Passierte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, alles zum Kochen bringen.
- 20–25 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Nach Bedarf mit Curryketchup abschmecken.
Nach nur 15 Minuten Vorbereitung und einer kurzen Kochzeit steht dieses farbenfrohe Gericht bereit, um genossen zu werden. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch, süßen Paprika und der feinen Tomatennote macht diese Pfanne zu einem echten Highlight – ob für die Familie oder als schnelles Abendessen unter der Woche. Mit einem Hauch Curryketchup verfeinert, wird es noch unwiderstehlicher.
Wer ein schnelles, leckeres und leichtes Gericht sucht, das in kürzester Zeit auf dem Tisch steht, wird diese Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika lieben! Dieses Rezept kombiniert saftiges Rinderhackfleisch, bunte Paprikaschoten und sättigenden Reis zu einem würzigen All-in-One-Gericht, das nicht nur den Hunger stillt, sondern auch die Sinne verwöhnt. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist es perfekt für den hektischen Alltag oder wenn einfach mal schnell etwas Köstliches her muss.
Guten Appetit!
