Pizza Burger

Zutaten:

• 450 g Rinderhackfleisch
• 16-24 Scheiben Peperoni
• 1/2 Tasse Pizzasauce
• 1 Teelöffel italienische Gewürze
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 4 Hamburgerbrötchen, aufgeschnitten und getoastet
• 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit italienischen Gewürzen, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gleichmäßig vermischen.
2. Aus der Mischung vier Patties formen und beiseitestellen.
3. Den Grill oder eine Grillpfanne vorheizen, gleichzeitig den Ofengrill auf mittlere bis hohe Hitze stellen.
4. Die aufgeschnittenen Brötchenhälften auf ein Backblech legen und unter dem Grill goldbraun rösten. Die oberen Hälften zur Seite legen.
5. Jedes Patty ca. 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie nach Belieben gegart sind.
6. In der Zwischenzeit die Pizzasauce bei schwacher Hitze in einem Topf langsam erwärmen und gelegentlich umrühren.
7. Sobald die Sauce warm ist, die Hälfte auf die unteren Brötchenhälften verteilen.
8. Die Hälfte des Mozzarella und der Peperoni auf der Sauce verteilen.
9. Diese unteren Hälften kurz für 2-3 Minuten unter dem Grill erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
10. Auf jede untere Brötchenhälfte ein gegrilltes Patty legen, gefolgt von der restlichen Sauce, Käse und Peperoni.
11. Alles nochmals grillen, bis der zusätzliche Belag geschmolzen ist, dann die oberen Brötchenhälften darauflegen.