Königsberger Klopse – Ein Ostpreußischer Klassiker!

Königsberger Klopse – Ein Ostpreußischer Klassiker!

Unvergesslich: Diese zarten Fleischklopse in Kapernsauce sind ein wahres Geschmackserlebnis.

Zutaten:

 Hackfleisch (500 g)

 Zwiebeln (1 Stück)

 Semmelbrösel (100 g)

 Ei (1 Stück)

 Petersilie (2 EL)

 Zitronensaft (1 EL)

 Salz und Pfeffer

 Kapern (2 EL)

Zubereitung:

 Hackfleisch mit Zwiebeln, Semmelbröseln, Ei und Gewürzen vermengen.

 Kleine Klopse formen und in heißem Wasser garen.

 Kapernsauce zubereiten und Klopse darin servieren.

Serviervorschlag: Mit Salzkartoffeln und Rote-Bete-Salat.