Zutaten:
300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
200 g Rinderhackfleisch
4 Scheiben Truthahnspeck, knusprig gebraten und zerbröselt
2 EL Butter
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
250 ml Sahne
150 g geriebener Cheddar-Käse
50 g geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln, gehackt, zum Garnieren
Zubereitung:
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseitestellen.
In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und durchgegart ist. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und warm halten.
Die Butter in derselben Pfanne schmelzen lassen und den Knoblauch darin 1 Minute anbraten, bis er duftet.
Die Sahne hinzugeben und leicht aufkochen lassen, dann den Cheddar und Parmesan langsam einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
Die gekochte Pasta und das Hackfleisch in die Sauce geben und alles gut vermengen.
Die knusprigen Truthahnspeckstücke darüberstreuen und mit frischer Petersilie oder Frühlingszwiebeln garnieren. Warm servieren.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
Kalorien: 680 kcal pro Portion
Portionen: 4
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
