Zutaten:
Mandarinen
Kiwis
Kakis
Grapefruit
Apfel
Banane
8 g Agar-Agar + 50 ml Wasser
350 ml Milch
200 g Kondensmilch
200 g Sauerrahm oder Joghurt
Anleitung:
Mandarinen schälen und segmentieren.
Kiwis schälen und in Scheiben schneiden.
Kakis schälen und hacken.
Grapefruit schälen und segmentieren.
Apfel entkernen und hacken.Banane schälen und in Scheiben schneiden.
In einer kleinen Schüssel 8 g Agar-Agar mit 50 ml Wasser vermischen.
Die Mischung bei niedriger Hitze erwärmen und umrühren, bis sich das Agar-Agar vollständig aufgelöst hat.
In einem Topf 350 ml Milch bei mittlerer Hitze erhitzen.
200 Gramm Kondensmilch in den Topf geben und unter Rühren 1–2 Minuten kochen.
Vom Herd nehmen und 200 Gramm Sauerrahm oder Joghurt schnell unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
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