24 Stunden Schichtgulasch, das Fleisch zergeht förmlich auf der Zunge

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Zutaten:

1 kg Gulasch, Rind
220 g Speck, magerer, gewürfelter
2 Zwiebeln, klein geschnittene
3 Paprikaschoten, klein geschnittene
2 Flaschen Chilisauce
1 Becher Schmand

Zubereitung

1. Zuerst die ersten fünf Zutaten in dieser Reihenfolge 
in einen Tiegel bzw. Bräter schichten und 1 Tag ruhen lassen.

2. Danach bei 210°C Ober-/Unterhitze mit geschlossenem für 

3 Stunden in den vorgeheizten Backofen geben. Zum Schluss den Schmand unterrühren.
Dazu schmecken Nudeln am besten.

Guten Appetit